शिकागो- विगत दस वर्षमा, केही खाजा कोटिहरूमा मासुको खाजा जस्ता परिवर्तनहरू भएका छन्।धेरै समय अघि, जब उपभोक्ताहरूले "मासुको खाजा" भन्ने शब्द सुनेका थिए, उनीहरूले सुविधाजनक स्टोरको क्यासियरमा उच्च प्रशोधित मासु स्टिक वा झटकाको बारेमा सोच्न सक्छन्।आज, मासु खाजा रेफ्रिजरेटर, फ्रिजर र वातावरणीय गलियारे मा पाउन सकिन्छ।केहि खुद्रा विक्रेताहरूले धेरै आदर्श अन्त क्याप प्रदर्शनहरू विशेष गरी बजारमा अधिक र अधिक सेल्फ-स्थिर उत्पादनहरूको परिचयको लागि सेट अप गरेका छन्।खेलकुदका सामान पसलहरूले तिनीहरूलाई बेच्छन् किनभने तिनीहरू ब्याकप्याकरहरूका लागि जाने-जाने खाजा भएका छन्।तपाईंले तिनीहरूलाई एयरपोर्ट किओस्कहरू, कफी पसलहरू र भेन्डिङ मेसिनहरूमा पनि फेला पार्न सक्नुहुन्छ।तिनीहरूमध्ये धेरैले प्रोटिन खोज्ने उपभोक्ताहरूका लागि तिनीहरू सफा लेबल स्न्याक्स हुन् भन्ने तथ्यलाई जोड दिइरहेका छन्।
यो ध्यान दिन लायक छ कि मासु खाजा र बिरुवामा आधारित खाना एकै समयमा सबै क्रोध हो।यो सावधानीपूर्वक अवयव चयन र शिल्प कौशल मार्फत सम्भव भएको हो।अधिक र अधिक उपभोक्ताहरूले तीनवटा नियमित खानाको सट्टा दिनमा धेरै पटक स्न्याक्स खान रुचाउँछन्, जसले गर्दा श्रेणीको वृद्धि हुन्छ।
"संयुक्त राज्य अमेरिका एउटा यस्तो देश हो जसले स्न्याक्स खान्छ, र हामी अब पहिले जस्तो खाजालाई घृणा गर्दैनौं।यसको विपरित, खाजालाई खानाको बीचमा छिट्टै टोक्ने तरिकाको रूपमा वा खानको लागि सुविधाजनक तरिकाको रूपमा हेरिन्छ, "शिकागो एनपीडी समूहका खाना र पेय पदार्थ विश्लेषक ड्यारेन सेफरले भने।"खास्ताहरू हाम्रो दैनिक जीवनको संरचनामा एकीकृत गरिएको छ।सोच्ने यो तरिकाले खाना र खाजा बजारका लागि असीमित अवसरहरू प्रदान गर्दछ।"
NPD को "अमेरिकन डाइट" (कम्पनीको दैनिक ट्र्याकिङ डाटाको वार्षिक संकलन) अनुसार, विगत पाँच वर्षमा, संयुक्त राज्यमा प्रतिव्यक्ति खाना बीचको खाजाको संख्या २५ गुणाले बढेको छ, २०१५ मा प्रतिव्यक्ति ५०५ बाट 2020 530 पटक।कसले, के, कहिले, कहाँ, किन, र कसरी अमेरिकी उपभोक्ताहरू खान्छन्।खानामा खाजा खानेकुराको खपत सन् २०१० मा २१% बाट २०२० मा २६% मा वृद्धि हुनेछ।
यी सबै खाजा अवसरहरूले उपभोक्ताहरूलाई उनीहरूको छनौटहरूमा बढी ध्यान दिन प्रेरित गरेको छ।माइन्डफुल स्न्याक्स भनेको धेरै वर्ष पहिलेका परम्परागत खाजाहरू भन्दा साना खानाको रूपमा तपाईलाई बढी लाभदायक खानेकुराहरू छनोट गर्नु हो, जुन प्रायः उच्च कार्बोहाइड्रेट, उच्च फ्याट, गैर-पोषक खाजाहरू हुन्।धेरै पर्यवेक्षक खाजा प्रेमीहरूले उच्च-प्रोटिन आहार पछ्याउँदै छन्, मासु र कुखुराको खाजालाई आकर्षक विकल्प बनाउँदै।
"मानिसहरूले खाजा र विश्वव्यापी स्वादहरूमा प्रोटीन र पोषक तत्वको घनत्वको खोजी गर्दछ," डेभिड राइटले भने, हार्टम्यान समूहका वरिष्ठ मार्केटिङ प्रबन्धक बेलेभ्यु, वाशिंगटन।"यो विशेष गरी युवा उपभोक्ताहरू, जेन जेड र सहस्राब्दीका लागि सत्य हो।तिनीहरू खानामा यी अनुभवहरूको लागि धेरै खुला छन्। ”
सिनसिनाटीमा आधारित डाटा जायन्ट ८४.५१° (द क्रोगर क. को पूर्ण स्वामित्वमा रहेको सहायक कम्पनी) ले सन् २०२१ को जुलाईमा आफ्नो खाजाको अन्तरदृष्टि जारी गर्‍यो। यसले महामारीको प्रारम्भिक चरणमा पपकर्न सबैभन्दा लोकप्रिय खाजा भए तापनि यो विस्फोट भएको कुरा औंल्यायो। घरपरिवार उपभोगमा सर्छ।लगभग 50% को एक वर्ष-दर-वर्ष वृद्धि संग, घर मनोरन्जन चलचित्र र खेल रातहरु को बिक्री मात्रा मूलतः फीका छ।सन् २०२१ मा मासुको खाजाले गति लिइरहेको छ, जुन उपभोक्ताहरूको स्वस्थ जीवनशैलीको चाहना अनुरूप छ।
"स्वस्थ खानेकुरा संयुक्त राज्यमा दीर्घकालीन उपभोक्ता प्रवृत्ति हो, तर संयुक्त राज्य अमेरिकामा धेरैजसो खाजाहरू थोरै वास्तविक पोषण मूल्य भएका उच्च प्रशोधित खाद्य पदार्थ हुन्," जर्मनीको स्ट्राइभ फूड्स LLCका सह-सीईओ र प्रमुख मार्केटिङ अफिसर ज्याक्सी अल्टले भने। प्लानो, टेक्सास, शून्य चिनी मासु खाजा को निर्माता।"उपभोक्ताहरूले वास्तवमै यो अति-उच्च प्रोटीन र चिनी-मुक्त विचार मन पराउँछन्।"
जो ओब्लास, स्ट्राइभ फूड्सका सह-सीईओ र सह-संस्थापकले भने: “हामी दृढतापूर्वक विश्वास गर्छौं कि स्ट्राइभ अनुकूल र राम्रो खाजा प्रचलन र अझै पनि ठूलो स्वास्थ्य-संचालित नवीनता क्षेत्रमा रहेको ठूलो अन्तरको फाइदा लिनको लागि राम्रो स्थितिमा छ। खण्डित कोटिहरु संग।च्यानलहरू अविकसित छन्। ”
महामारी अघि नै, उपभोक्ताहरूले उच्च-प्रोटिन, कम-कार्बोहाइड्रेट मिनी खाना खोज्दा, नाश हुने मासु खाजाहरू लोकप्रिय भए।रेफ्रिजरेटरमा अझै केही विकल्पहरू छन्, र धेरै जमेको मासु खाजाहरू काट्ने आकारको रोटी र अनुभवी चिकन हुन्।तिनीहरू एकल सर्भरमा विभाजित हुन सक्छन्, कहिलेकाहीँ डुब्ने ससको साथ पनि।यद्यपि, उनीहरूलाई तयारी-माइक्रोवेभ आवश्यक छ भन्ने तथ्यले उनीहरूको अपीललाई छिटो, पोर्टेबल खाजाको रूपमा सीमित गर्दछ।
नाश हुने मासु खाजाका लागि, कार्य फ्रिजमा हुन्छ, जहाँ मासु, मासुका टुक्राहरू र मासुका स्ट्रिपहरू प्राय: चीजहरू, र सायद केही नटहरू, सुक्खा फलहरू वा बिस्कुटहरूसँग जोडिन्छन्।कहिलेकाहीँ यो मासु मात्र हो।
उदाहरणका लागि, जोन सोल्स फूड्स टायलर, टेक्सासले 3-औन्स सर्भरहरूमा बेच्ने फ्रिजमा मौसमी सबै-प्राकृतिक चिकन नगेट्सको श्रृंखला विकसित गरेको छ।प्रजातिहरूमा एगेभ सिट्रस, कालो, फजिटा, लेमनग्रास र थाई चिली तेरियाकी समावेश छन्।कालो किस्महरूको घटक सूची सबैभन्दा सरल छ।यसमा लेखिएको छ "हड्डीविहीन र छालाविहीन कुखुराको स्तन, पानी, र निम्न पदार्थहरूको सामग्री २% भन्दा कम छ: नुन, निर्जलित लसुन, निर्जलित प्याज, मसला, आलुको स्टार्च, भिनेगर, खमीरको अर्क, र सिट्रस एक्स्ट्र्याक्ट।"
चिकेन नगेट्स पनि बेच्न थालेका छन् ।शिकागोमा आधारित फार्मर्स फ्रिजले एयरपोर्ट, अस्पताल र कार्यालय भवनहरूमा कम्पनीको स्वामित्वमा रहेका भेन्डिङ मेसिनहरू मार्फत तपाईंको लागि थप उपयुक्त ताजा खाना उपलब्ध गराउँछ।महामारी पछि, धेरै उत्पादनहरू अब खुद्रा र छिटो सेवामा छन्, र तपाईंको ढोकामा डेलिभर गर्न सकिन्छ।खानालाई पुन: प्रयोग गर्न मिल्ने प्लास्टिकको क्यानमा प्याक गरिन्छ, जसमा चिकन ब्रेस्ट स्न्याक प्याकहरू ग्रिल गरी कालो पारिन्छन्।पछिल्लो स्मोक्ड पेपरिका, खुर्सानी पाउडर, जीरा, लसुन, कागती र नुन संग पकाइएको छ।
सुपरमार्केटमा फर्केर, अस्टिन, मिनेसोटाको हर्मेल फूड्स कर्पोरेशनले कोलम्बस पेपेरोनी पानिनोस सुरु गर्दै आफ्नो कोलम्बस क्राफ्ट मीट्स ब्रान्डको विकास गर्न जारी राख्यो।चयन गरिएको पोर्क र स्वामित्व मसलाको मिश्रणबाट बनेको, सुख्खा-उपचार र ढिलो-परिपक्व उच्च-गुणस्तरको पेपरोनी मोजारेला चीजको साथ घुमाइएको।
कोलम्बस क्राफ्ट मीट्सका मार्केटिङ डाइरेक्टर हेनरी हसियाले भने: "हामीले दुईवटा उपभोक्ता प्रवृत्तिहरू देखिरहेका छौं जुन वर्षैपिच्छे नाटकीय रूपमा बढेको छ: तत्काल खाजा र पकाएको मनोरञ्जन।"
इलिनोइसको हजकिन्स चीजविच फ्याक्ट्रीका मालिक टोनी मिगाकज विश्वास गर्छन् कि डेली प्रकृतिमा रमाइलो गर्न पर्याप्त सुविधाजनक हुनुपर्छ।
"म माछा मार्दै छु र मेरो स्यान्डविच भिजेको छ," उनले भने।“त्यसोभए, मैले रोटी फालें र सलामी र चीज खाएँ।यो पनीर को शुरुवात हो।
"चीजविच एउटा अनौठो हातले समात्ने चीज र मासुको संयोजन हो, पनीरका दुई टुक्राहरू बीचमा पेपरोनी वा सलामीको टुक्राको साथ," मिगाजले भने।"यो आजको द्रुत-गति, स्वास्थ्य-सचेत उपभोक्ताहरूलाई दिमागमा राखेर डिजाइन गरिएको हो।भ्याकुम-सील गरिएको खानाको प्रत्येक 2.5-औन्स सेवामा छ महिनाको फ्रिजमा राखिएको शेल्फ लाइफ हुन्छ।नाइट्रेट-रहित मासुको लागि सबै प्राकृतिक विकल्पहरू पनि छन्। ”
कम्पनीको भर्खरको मासु स्न्याक्सहरू सबै असुरक्षित टर्की बेकन हुन्।त्यहाँ बेकन र अण्डा छन्।यो बेकनको दुई स्लाइस र दुई कडा उमालेको अण्डाको प्याक हो।त्यहाँ बेकन पनि छ।यो मोजारेला चीजको गुच्छा र बेकनको टुक्रा हो।
"हाम्रो नयाँ ब्रेकफास्ट ट्याकोले जुनमा क्यान्डी र स्न्याक्स एक्सपोमा सबैभन्दा नवीन उत्पादनको अवार्ड जित्यो," Migacz ले भने।"यसमा आटा टर्टिला, एक औंस स्क्र्याम्बल गरिएको अण्डा, एक औंस चीज र तीनवटा टुर्की बेकन छ।एकल 3.2 औंस ट्याको स्वादमा लक गर्न भ्याकुम सील गरिएको छ र 17 ग्राम केरी-अन प्रोटीन प्रदान गर्दछ।
स्ट्रिपहरू, फ्रेन्च फ्राइजहरू, स्लाइसहरू र स्ट्रिपहरू, यी केही धेरै रूपहरू हुन् जुन मानिसहरूले आजको वातावरणीय मासु खाजा क्षेत्रमा भेट्टाउँछन्।यी अब सोडियम र संरक्षकहरू भएको मासु उत्पादन मात्र होइनन्, तर उच्च-गुणस्तर, उच्च-प्रोटिन स्वादयुक्त साहसिक खानाहरूमा विकसित भएका छन्, जसले सुविधा पसलका पसलहरूबाट फास्ट फूड खोज्ने ट्रायथलीटहरूलाई ऊर्जा बढावा चाहिने सबैलाई आकर्षित गर्दछ।
तिनीहरू खेत-शैली पशुधन र खेलबाट बनाइएका छन्।ग्लुटेन-मुक्त, जैविक, र गैर-GMO जस्ता प्रमाणीकरणहरू सामान्य छन्, जस्तै कि केटो, पालेओ, र होल30 जस्ता आहार आवश्यकताहरूको अनुपालनको दाबीहरू।घाँस खुवाउने गाईवस्तु र फ्री दायरा कुखुरा जस्ता धेरै प्रतिष्ठित सुविधाहरूको साथ, स्वाद र मासु सोर्सिङको सन्दर्भमा फॉर्म्युलेटरहरू अधिक र अधिक रचनात्मक हुँदैछन्।
यद्यपि तिनीहरूको बनावटहरू फरक छन् — स्टिक्सहरू मिनी ससेजहरू जस्तै छन् र केही हदसम्म लचिलो हुन्छन्, जबकि थोरै बोसो भएको जर्कीमा स्टेक-जस्तै चिउनेस हुन्छ — तर तिनीहरूको आर्द्रता धेरै कम हुन्छ।अत्यधिक नाश हुने मासु र कुखुरा सहित सबै प्रकारका खानाबाट पानी हटाउने सबैभन्दा पुरानो संरक्षण विधि हो।घाममा बोर्ड झुन्ड्याएर मासु सुकाउने कला घुमन्ते समाजहरूमा फेला पार्न सकिन्छ, जो जमिन पार गर्दा उच्च ऊर्जा, नखनाउने खानाको पर्याप्त आपूर्ति कायम राख्न यो संरक्षण प्रविधिमा भर पर्छन्।
सुकाउने प्रक्रियाको सुन्दरता यो धेरै सरल हुन सक्छ, र त्यहाँ केहि परिचित सामग्रीहरू छन्।सुकेको मासु उत्पादनहरू पनि विभिन्न प्रकारका स्वादहरूका लागि आदर्श वाहकहरू हुन्, मरीनेडहरूसँग इन्फ्युज गरिएका सिजनहरूदेखि टेक्स्चर सतहहरूमा।
सुख्खा मासु खाजा उत्पादन गर्न दुई आधारभूत तरिकाहरू छन्।सामान्य औद्योगिक प्रक्रियाहरूमा मासु भिजाएर वा इन्जेक्सन गरेर मासुलाई पकाउनुको सट्टा मासुलाई सुकाउनको लागि कम क्यालोरी, लामो समयसम्म भुन्ने प्रक्रिया समावेश हुन्छ।व्यावसायिक डिहाइड्रेटरहरू पनि एक विकल्प हुन्।दोस्रो तरिका मासु सुकाउन झुण्ड्याउनु हो।
स्ट्राइभ फूड्सले गाईको मासुको टुक्रा उत्पादन गर्न पछिल्लो विधि प्रयोग गर्दछ।कम्पनीले मारीनेड छोड्यो र यसको सट्टा सुक्नु अघि जडिबुटी र मसलाले मासुको बाहिरी भाग छोप्यो।हावामा सुकाउने मासु र खाना पकाउने प्रक्रिया गाईको मासु झर्की जस्तै हो।प्रत्येक उत्पादनको प्रोटिन सामग्री बीफ जर्की भन्दा 40% देखि 50% बढी हुन्छ।काटिएको मासुको बोसो सामग्रीमा निर्भर गर्दछ, सुकेको शोरबाको बनावट फरक हुनेछ।दुबला झटका सुख्खा र टुक्रा टुक्रा हुनेछ, जबकि बोसो मासु नरम र चबाने हुनेछ।स्ट्राइभका उत्पादनहरू अपेक्षाकृत सुख्खा छन्।
"जर्कीको दोस्रो प्रमुख घटक पानी हो," Alt भन्नुभयो।"हामीसँग त्यो छैन।हामी मासु सुकाउँछौं।तपाईंले के छोड्नुभएको छ जुन स्टेक जस्तै स्वाद छ।हाम्रो लागि सफा प्यानल महत्त्वपूर्ण छ।
मासुको खाजा चयन गरिएको उच्च गुणस्तरको मासुसँग बनाइन्छ, र बोसो हटाइएको छ।मासु प्राकृतिक सिरका संग धोइन्छ र स्टिक मा काटिन्छ।तिनीहरू प्राकृतिक रूपमा 21 दिनसम्म हावामा सुकाइन्छ र कहिल्यै पकाइएको छैन।यी खाजाहरूमा चिनी, MSG, ग्लुटेन, नाइट्रेट्स, नाइट्राइट वा संरक्षकहरू हुँदैनन्, र केटोन्स र पालेओ आहारहरूको लागि उपयुक्त छन्।यो गाईको मासु, सिरका र मसलाबाट बनेको हुन्छ, र स्लाइसहरू, स्टिकहरू वा फ्ल्याट प्लेटहरूमा सेवा गरिन्छ।
मार्सफिल्ड, विस्कन्सिनमा रहेको भेन्जेलको फार्मले हातले सानो ब्याचको मासु खाजा बनाउँछ।कम्पनीको मासु स्टिकहरू विभिन्न स्वाद संयोजनहरूमा आउँछन्, जस्तै बेकनसँग बीफ, स्विससँग ह्याम र म्यान्गो हवाना पोर्क र बीफ।
गत वर्ष, कम्पनीले आफ्नो उत्पादन लाइनमा बीफ जर्की थप्यो।अन्य मासु स्न्याक्सहरू जस्तै, यो जर्कीमा कृत्रिम रंगहरू, MSG र ग्लुटेन-मुक्त हुँदैन।यसमा कुनै नाइट्राइट वा नाइट्रेट पनि छैन, प्रति सेवामा 10 ग्राम प्रोटीन हुन्छ, र केवल 90 क्यालोरीहरू छन्।यो वर्ष मौलिक, काली मिर्च र तेरियाकी स्वादको सफलतामा आधारित, नयाँ स्मोकी बारबेक्यू फ्लेभर र मीठो र मसलादार स्वादहरू ल्याइएका छन्।
शिकागोको चम्प्सले नयाँ पेपरोनी टर्कीको मासु स्टिकको विकास गर्न जारी राख्छ, जसले मिर्च, फनेल बीउ र ओरेगानो लगायत मसलाको मिश्रण प्रयोग गर्दछ।
“हामीले उपभोक्ताको प्रतिक्रिया सुन्दै आएका छौं र पेपरोनी टर्की परिचय गर्न पाउँदा खुसी छौं किनभने तिनीहरू थप टर्की प्रजातिहरू चाहन्छन्।अब, उपभोक्ताहरूले हाम्रो स्टिकहरू पहिले भन्दा बढी प्रयोग गरिरहेका छन्।खाजा खानुहोस्।चोम्प्सका सीईओ र सह-संस्थापक पीट माल्डोनाडोले भने: “पेपेरोनी टर्कीले उपभोक्ताहरूलाई आफ्नो मनपर्ने रेसिपीहरूमा रुचि थप्न पनि अनुमति दिन्छ।"यद्यपि, पेपरोनी उत्पादनहरूमा सामान्यतया संरक्षकहरू समावेश हुन्छन्, जस्तै सोडियम नाइट्रेट र अन्य अनावश्यक additives, Chomps Pepperoni टर्कीले उच्च गुणस्तरको प्रोटिन र वास्तविक मसलाहरू प्रदान गर्दछ, कुनै पनि समस्याको तत्व बिना सबै स्वादिष्ट पेपरोनी स्वादहरू प्रदान गर्दछ।"
यो सावधानीपूर्वक मुक्त दायरा, मानवीय रूपमा हुर्केका टर्कीहरूबाट दिगो स्रोत प्रोटीनको साथ बनाइएको छ।यी टर्कीहरूलाई गैर-GMO आहारमा खुवाइन्छ र तिनीहरूले कहिल्यै एन्टिबायोटिक वा हार्मोनहरू लिएका छैनन्।प्रत्येक टर्कीमा 10 ग्राम प्रोटीन र 90 क्यालोरीहरू हुन्छन्।सबै Chomps मासु स्न्याक्स जस्तै, यो नयाँ स्वादले Whole30 प्रमाणीकरण, ग्लुटेन-मुक्त प्रमाणीकरण, Paleo प्रमाणीकरण, Keto प्रमाणीकरण र एलर्जी-अनुकूल प्राप्त गरेको छ।
माल्डोनाडोले भने: "चम्प्सले एक जिद्दी अनुयायी फेला पारेको छ जसले स्वादिष्ट खाना वा छिटो र स्वस्थ स्न्याक्स चाहन्छ र वास्तवमा आफ्नो खाना कसरी बनाइन्छ भन्ने बारे ख्याल राख्छ।"“हामी गुणस्तर र सुविधालाई जोड दिन्छौं।यो त्यति नै महत्त्वपूर्ण छ किनकि आजका उपभोक्ताहरूलाई स्वस्थ खाजा खानेकुरा र थप कुराहरू चाहिन्छ।"

हाम्रो पपकर्नको आफ्नै ब्रान्ड हो: INDIAM
हाम्रो INDIAM Popcorn शीर्ष ब्रान्ड हो र Ch मा धेरै प्रसिद्ध छineseबजार
सबै INDIAM पपकर्न ग्लुटेन-मुक्त, GMO-मुक्त र शून्य-ट्रान्स फ्याट हो

हाम्रा गैर-GMO कर्नेलहरू संसारका उत्कृष्ट फार्महरूबाट प्राप्त हुन्छन्

हामीले हाम्रा जापानका ग्राहकहरूद्वारा उच्च मान्यता पाएका छौंर हामीले पहिले नै स्थिर दीर्घकालीन सहयोग निर्माण गरेका छौं।तिनीहरू हाम्रो INDIAM पपकर्नसँग धेरै सन्तुष्ट छन्।

Hebei Cici कं, लिमिटेड

ADD: Jinzhou औद्योगिक पार्क, Hebei, प्रान्त, चीन

TEL: +86 -311-8511 8880 / 8881

Oscar Yu - बिक्री प्रबन्धक

Email: oscaryu@ldxs.com.cn

www.indiampopcorn.com