के पपकर्न संसारको सबैभन्दा पुरानो स्न्याक फूड हो?
एक पुरानो खाजा
मकै लामो समयदेखि अमेरिकामा मुख्य खाना भएको छ, र पपकर्नको इतिहास यस क्षेत्रमा गहिरो छ।
सबैभन्दा पुरानो पपकोर्न न्यू मेक्सिकोमा 1948 मा फेला परेको थियो, जब हर्बर्ट डिक र अर्ल स्मिथले व्यक्तिगत रूपमा पप गरिएको कर्नेलहरू फेला पारे जुन लगभग कार्बन-मिति भएको थियो।5,600 वर्ष पुरानो.
प्रारम्भिक पपकर्न खपतको प्रमाण पनि मध्य र दक्षिण अमेरिका, विशेष गरी पेरू, ग्वाटेमाला र मेक्सिको भरमा पत्ता लगाइएको छ।केही संस्कृतिहरूले कपडा र अन्य औपचारिक सजावटहरू सजाउन पपकर्न पनि प्रयोग गर्थे।
अभिनव पपिंग विधिहरू
पुरातन समयमा, पपकर्न सामान्यतया बालुवाले भरिएको माटोको भाँडोमा आगोले तताएर कर्नेलहरू हलाएर तयार गरिन्थ्यो।यो विधि पहिलो पपकर्न-पपिङ मेसिनको आविष्कार अघि हजारौं वर्षको लागि प्रयोग गरिएको थियो।
पपकर्न-पपिङ मेसिन पहिलो उद्यमी द्वारा पेश गरिएको थियोचार्ल्स क्रिएटर्सशिकागो मा 1893 विश्व कोलम्बियन प्रदर्शनी मा।उसको मेसिन भापद्वारा संचालित थियो, जसले सबै कर्नेलहरू समान रूपमा तताउने सुनिश्चित गर्थे।यसले अनपप गरिएको कर्नेलको संख्यालाई कम गर्यो र प्रयोगकर्ताहरूलाई उनीहरूको मनपर्ने सिजनहरूमा सीधा मकै पप गर्न सक्षम बनायो।
सृष्टिकर्ताहरूले आफ्नो मेसिनमा परिष्कृत र निर्माण गर्न जारी राखे, र 1900 सम्म, उनले विशेष - पहिलो ठूलो घोडा तानिएको पपकर्न वैगन पेश गरे।
पोस्ट समय: मार्च 30-2022