झोलाहरूमा तिल पपकर्न भालु
कसरी पपकर्न काम गर्दछ
साधारण पपकर्न पपकर्न मेसिनमा मकै, बटर र चिनी हालेर बनाइन्छ।
Bear Sesame Popcorn ले पपकर्नको भाँडोमा सही मात्रामा मकै (वा चामल) लिनुहोस्, र माथिको कभरलाई सिल गर्नुहोस्, र त्यसपछि पपकर्नको भाँडोलाई चुलोमा राख्नुहोस् र यसलाई समान रूपमा तातो बनाउन लगातार घुमाउनुहोस्, तपाईं स्वादिष्ट पपकर्न विस्फोट गर्न सक्नुहुन्छ।
यो किनभने तताउने प्रक्रियामा, भाँडोको तापक्रम बढिरहेको छ, र भाँडामा ग्यासको दबाब पनि बढिरहेको छ।जब तापक्रम एक निश्चित हदसम्म बढ्छ, धानको दाना बिस्तारै नरम हुँदै जान्छ, र चामलको दानामा रहेको अधिकांश पानी पानीको भाप बन्नेछ।उच्च तापक्रमको कारण, पानीको वाष्पको चाप धेरै उच्च हुन्छ, जसले नरम धानको दाना विस्तार गर्दछ।
तर यस समयमा, चामल भित्र र बाहिरको दबाब सन्तुलित छ, त्यसैले भात भाँडामा विस्फोट हुँदैन।जब भाँडोमा दबाब 4-5 वायुमण्डलमा बढ्छ, पपकर्न भाँडोको माथिल्लो आवरण अचानक खोलिन्छ, भाँडामा ग्यास द्रुत रूपमा विस्तार हुन्छ, र चाप चाँडै घट्छ, जसले भित्र र बाहिरको दबाव बीचको भिन्नता बनाउँछ। चामलको दाना ठूलो, चामलको दानामा उच्च-दबावको पानीको वाष्पको द्रुत विस्तारको परिणामस्वरूप, र चामलको दानाको तत्काल विस्फोट पपकर्न हो।
पपकर्न को कथा
जिन डु हुआ हुआ र पपकर्न को पौराणिक कथा अनुसार, वू जेटियन सम्राट बने।किनकी उनले ताङ राजवंशलाई कब्जा गरे र जेड सम्राटलाई क्रोधित गरे, उनले ड्र्यागन राजालाई तीन वर्षसम्म पृथ्वीमा वर्षा नगर्न आदेश दिए।आम जनता सास्ती खेपिरहेका छन् ।जमिन यति सुख्खा छ कि बाली सुक्यो र पोखरी सुक्यो।जब ड्र्यागन राजाले जताततै सुकेको अन्न र भोकाएका मानिसहरू देखे, उनले आदेशको विरुद्धमा वर्षा सहन सकेनन्।यो कुरा सुनेर जेड सम्राट रिसाए।उसले ड्र्यागन राजालाई पहाड मुनि राखेर सजाय दिन लागेको थियो।ढुङ्गाको ट्याब्लेटमा, उनले लेखे, "ड्रेगन राजाले पानी पर्दा स्वर्गको नियम तोडेकोमा सजाय दिनुपर्छ।यदि तपाईं लिंग्जियाओ प्याभिलियनमा फर्कन चाहनुहुन्छ भने, तपाईं सुनौलो सिमी फुल्दा मात्र फर्कन सक्नुहुन्छ।
ड्र्यागन किंगलाई बचाउनको लागि, सर्वसाधारणले फूलेको सुनौलो सिमीको लागि जताततै खोजे, तर तिनीहरूले त्यस्तो सिमी कतै भेटेनन्!फेब्रुअरीको दोस्रो दिन कसैले एउटी वृद्धालाई बजारमा मकै बेच्दै गरेको देखे ।मकै सुनको दाल हो भनेर उसको कल्पना थियो।भुटेको भए फुल्छ ।
त्यसकारण, जेड सम्राटले ड्र्यागन राजाको पापलाई बचाए, स्वर्गमा फिर्ता बोलाए, हावा र वर्षाको शक्ति पुन: प्राप्त गरे, र चाँडै वसन्त वर्षा पृथ्वीमा पर्यो।त्यसयता हरेक वर्ष फेब्रुअरी महिनाको शुरुवातमा सर्वसाधारणले ‘फेब्रुअरी २ तारिखमा ड्रेगन उठ्छ, ठूला ढुङ्गा भरिन्छ, साना गोदाम बग्छ’ भन्ने नारा लगाउँदै पपकोर्न खाने गरेका छन् । समृद्ध भविष्यको लागि।
